かぶら寿しのご案内

北陸の冬の味。

当店のかぶら寿しは、青かぶら・能登の寒ブリ・粗塩・自家製の甘麹で作っています。

砂糖などは一切添加しておりません。

年明けに仕込んだ かぶらずしが仕上がりました。

今ちょうど食べ頃、ここからまた馴染んでいくのもまた美味しさのひとつです。

確実に欲しい方、お取り置きもできます。

その場合は営業日にお電話にてご連絡下さい。

食事・喫茶 ニワトコ

「季節や旬のおいしいこと」を基軸に 11:30からはお昼ごはんを、15:00からはホットケーキ等の喫茶メニューを提供しております。 写真撮影はご遠慮ください。