ARMCHAIR TRAVEL
11/6㈮・11/7㈯に開催されるイベント「妄想旅行 2021」に出店します。
会場はふたつありますが、私は本多の森にいます。(もうひとつの会場はしいのき緑地)
ニワトコは愛媛に想いを寄せて
・しょうゆめし弁当
・鯛めし(東予地方)
・みかん寿司 をご用意します。
その他、
鯛の出汁+松山揚げ+麦みそで作る味噌汁や
ポンジュースの愛媛柑橘ジュースを販売します。
・・・
・しょうゆめしとは、しょうゆベースの炊き込みご飯のこと。
松山駅で売っていた駅弁の要素を生かしたお弁当を作ります。
・みかん寿司はみかんの果肉や果汁を酢飯に混ぜた いなりずしのこと。
酢とフルーツは相性がいいので甘めのいなり揚げにぴったりです。
・愛媛県は東予・中予・南予と3つの地域にわかれていて
中予~東予の鯛めしは炊き込みタイプです。(南予はお刺身タイプ)
秋らしい行楽シーズンものこり僅か、かもしれません。
ぜひこの機会に妄想旅行をおたのしみください。
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