大寒

寒い日になったとおもったら、ばっちり暦のとおりでした。

天気はぴかぴかの青空。路面はつるつる終日凍りっぱなし。

大雪に続き、凍てつくこんな日はのんびりした営業時間が流れます。

けっこうそれもうれしいことで、

じっくり作業ができるボーナスのようなひとときです。

豆もいい具合に煮えた。最高。

小鍋シリーズのお昼ごはんも好評いただきうれしい限りです。

「ひとりずつの鍋はとても贅沢なことかもしれない」と

召し上がったお客様からいただいた言葉。

大きな土鍋で炊いて取り分けるのとはまた別の美味しさがあります。

寒の明けくらいまでは小鍋シリーズをしていく予定です。

どうぞおなかの中から温まりにいらしてください。