「ワインをもっとおいしく!」公開中です
ご依頼を頂戴しまして
金沢ワイナリーのワインに合わせた料理レシピを作成しました。
金沢ワイナリーは金沢の街なかで石川県産のブドウを使ってワインを作る醸造所です。
一般的なワインに比べてアルコール度数が低いこともあり、
カジュアルなテーブルワインとしておすすめされています。
この度、そのワイン各種に合わせた料理の提案のお仕事を承りました。
ポイントは
「金沢ワイナリーのワインをもっと気軽に楽しんでいただきたい」ということ。
そのため
◆季節や地域が限定されることがない、手に入りやすい食材でご提案する。
◆ワインに合うことはもちろん。けど、ワインが飲めない方も楽しめる内容
◆これは作ってみようかな♪と試してみたくなるレシピ
という点をを心がけました。
夏から企画がはじまり、秋に公開となっております。
これから冬の季節。
パーティなどの集まりや、ご自宅でのんびり過ごす時間も多くなる頃。
そんな時にはこちら金沢ワイナリーのワインをどうぞ。
(私は今年お節料理にも合わせて楽しみました。)
レシピ集はリンク先にございますのでぜひご覧になってください。
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