2020.07.10 06:13卓お客様のテーブルにそれぞれ花を一輪ずつ飾っています。好きな作家さんや骨董の一輪挿し。今の季節は紫陽花です。ただの自己満足なんですが、「日々少なからず緊張感ある時間を過ごす中でのちょっとした息抜き相手になれば」という意味合いも込めて。
2020.07.01 02:477/6からのメニューについて7/6㈪より営業を再開します。とはいえ、まだまだ落ち着かない世の中なので少しずつ。まずはランチタイムのみの時間帯で、メニューもすこし絞った内容となります。…『週替わりおひるごはん』こちらはニワトコ定番のお食事メニュー。魚・肉・野菜問わず、身近な旬の食材を使って毎週献立が変わります...
2020.06.27 06:077/6㈪より、営業再開です。当面の間は11:30～15:00の時間帯限定で営業を再開します。ご用意するメニュー等詳細につきましては改めてお知らせします。そして営業再開にあたりお客様へ、ご理解とご協力をお願い申し上げます。・できる限りマスクをご着用ください。・店内に薬用ハンドソープを設置してございます。入退店...
2020.06.12 05:366月 近況今年も早や6月。梅雨入りもしましたね。あっという間に5月も終わり、変わらず内々で細々とした仕事をしています。先月ご紹介しました『オトメの金沢 陳列室』では「三年熟成 梅干し」の他に季節に合わせてつくるミックスフルーツジャムも追加でご用意しました。ぜひお買い求め下さい。また、6月は...
2020.04.30 20:405/1より育休から明け、営業を再開予定ではありましたが新型コロナウイルス感染拡大防止のため、引き続き5/1から当面 店舗営業をお休みさせていただきます。お店を開けることはできないのですが、それ以外の仕事は慎ましくやっております。その一環として、先日のようにご家庭で活用できそうなレシピのご提...
2020.04.26 15:54ニワトコの台所よりこの鬱々とした世の中、いろんなところで「いまできることの参考になれば」との想いがリレーとなって広まっていますが、私にも料理のバトンが廻ってきました。「次はニワトコへ」と思い浮かべていただけただけでとても光栄なことです。このリレーにご興味ある方は＃料理リレーを検索してみてください。...
2020.04.26 13:564/25長らく時間が経っておりますが、未だ休業中です。と、いうのもご多分に漏れず「コロナウィルス世界蔓延」に伴った自粛休業中です。産休の頃からあれよあれよと世界を席巻し、落ち着かない育休となりました。世の中はひとまず5/6まで、となっていますが楽観視しすぎでしょう。もうしばらくはお休みと...
2020.01.15 08:10お知らせ年明け10日から、まず一週目の通常営業を終えました。1月のこの週は連休があることもあり、ご近所さんから遠方からお越しの方まで幅広く毎年 オープン以来のうれしいお顔にあう機会に恵まれます。今年の金沢はかなり暖冬で、なんとなくお正月気分が薄めのような気もしますが店内では新年のご挨拶が...
2020.01.10 06:55仕事初めゆっくりとお休みを頂戴しまして、1/10本日より通常営業再開しました。お昼ごはんは冬らしい食材をふんだんに、15時からの喫茶タイムはホットケーキやあたたかいココアを。つまり、いつもと変わらないニワトコです。どうぞ冬ののんびりした時間を過ごしにいらしてください。